Di tengah derasnya arus modernisasi, usaha rengginang tradisional milik Hj. Euis Hodijah tetap eksis dan terus berkembang. Bertempat di Kampung Caringin, Desa Parakan, Kecamatan Samarang, Kabupaten Garut, usaha rengginang yang ditekuni oleh perempuan tangguh berusia 65 tahun ini sudah berlangsung sejak lama dan hingga kini masih aktif berproduksi setiap hari.

Usaha ini berawal dari kebiasaan Hj. Euis membantu orang tuanya dalam membuat rengginang. Pengalaman dan ketekunan sejak kecil tersebut kemudian dikembangkan hingga menjadi usaha yang mampu bertahan sampai sekarang.

Setiap harinya, Bu Euis memproduksi rengginang dari bahan utama beras ketan berkualitas tinggi. Dalam sekali produksi, ia mampu menghabiskan sekitar 25 kilogram beras ketan dan menghasilkan sekitar 22 kilogram rengginang. Jenis rengginang yang diproduksi pun beragam, seperti rengginang putih, rengginang merah, rengginang ketan hitam, hingga rengginang manis.

Meski masih menggunakan peralatan seadanya, kualitas rasa rengginang Bu Euis tidak kalah dari produk serupa yang dibuat dengan alat modern. Cita rasa khas yang gurih dan renyah menjadikan produk ini digemari banyak kalangan. Pewarna yang digunakan pun aman dan berasal dari bahan yang berkualitas.

Dalam hal pemasaran, rengginang Bu Euis dipasarkan ke Pasar Samarang dan juga melalayani pembelian langsung dari rumah untuk dijual kembali. Tak jarang, produk ini juga dipesan untuk berbagai acara seperti hajatan, khitanan, pernikahan, lebaran, hingga untuk oleh-oleh.

Namun, seperti halnya pelaku UMKM lainnya, Bu Euis juga menghadapi kendala, terutama ketika musim hujan tiba. Cuaca buruk kerap menghambat proses penjemuran dan memperlambat produksi.

Hebatnya, usaha ini tidak dijalankan sendiri. Hj. Euis mendapat dukungan dari anggota keluarga dan juga tetangga sekitar yang turut membantu proses produksi. Dengan harga jual Rp35.000 per kilogram, rengginang produksi Bu Euis menawarkan rasa otentik dan kualitas tinggi yang cocok untuk dinikmati maupun dijadikan oleh-oleh khas Garut.

Informasi dan Pemesanan:
WhatsApp: 0812-3365-1028

Tim Liputan Desa Parakan....